碳酸钙是一种无机化合物，CaCO₃俗称：灰石、石灰石、石粉、大理石等。主要成分：方解石，是一种化合物，化学式是CaCO₃，呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。
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用沉降度判断重质粉磨和沉淀碳酸钙
工业生产中用沉降体积来表示碳酸钙粒度的大小，从而间接判断其是重质粉磨钙还是沉降碳酸钙。
为了防止表面处理好引起的憎水性，一般以无水乙醇为溶剂，测定之前将表面处理剂除去后再做沉降体积试验。也可以用堆积体积来判断。
沉淀碳酸钙沉降体积为2.5ml/g以上;
细微和超细碳酸钙沉降体积为2.6-8.0ml/g;
重质碳酸钙沉降体积为1.2-1.9ml/g;
重质微细碳酸钙沉降体积为2.2-2.9ml/g。
测定沉降体积时，如只是任意的将样品轻轻倒入测量筒，这样得到的结果称为松密度，如倒入样品后再震荡结实，这样得到的结果为紧密度，两者要注意区别。
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用吸油值来判断表面结构
颗粒大、表面光洁的粉体材料，其实比表面积小，吸油纸低，反之，颗粒细微，晶体结构复杂的粉体材料，其表面积大，吸油值高。
例如：普通重质碳酸钙吸油值约为27ml/100g;重质微细碳酸钙吸油值约为48 ml/100g;普通沉淀碳酸钙吸油值约为60-90 ml/100g;微细沉淀碳酸钙吸油值约为150-300 ml/100g。
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用亲水性和疏水性判断是否活化
普通轻钙和重钙如未经活化处理，都是亲水性的与水可以按不同比例混合经搅拌、静置几小时后由于本身重力下沉到水下。经活化处理的碳酸钙呈疏水性，与水不相溶，再搅拌也总是漂浮在水面上。用此方法可以鉴别钙粉是否经过活化处理。但要注意，少数活性剂和某些偶联剂处理后的钙粉不一定具有疏水性。
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用比表面积来判断粉体细微程度
常用氮气吸附法测定碳酸钙的比表面积，重钙粉的比表面积约为1m2/g;重质细微碳酸钙比表面积约为1.5-2.1 m2/g;普通沉降碳酸钙比表面积约为5 m2/g;细微沉降碳酸钙比表面积约为27-87 m2/g;利用电子显微镜观察和比表面积测定互相配合，可以对碳酸钙的细微程度和颗粒形状得出较为科学的判断。
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从化学分析和物理测试来鉴别不用的种类
对药用、食品、高纯、试剂纯等种类的碳酸钙，往往以碳酸钙的纯度为主要的指标，某些有害的元素如重金属、砷、氟等的含量必须控制在某一定的标准之下。常用国际通用的化学分析方法，仪器分析方法，如原子吸收光谱法、离子选择性电极法等来准确测定碳酸钙产品的化学成分和杂质含量，达到鉴别等级的目的。
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